水質(zhì)衛(wèi)生安全的細(xì)菌學(xué)指標(biāo)的主要標(biāo)準(zhǔn)一般以大腸菌數(shù)指數(shù)和大腸菌數(shù)值為主。雖然這些方法使用的原料簡(jiǎn)單，操作起來(lái)也方便，但每一個(gè)標(biāo)本都需進(jìn)行檢查，而檢查結(jié)果也需要24至48小時(shí)以內(nèi)才會(huì)出結(jié)果，而使用鱟試驗(yàn)法檢測(cè)水質(zhì)衛(wèi)生，在取樣后2小時(shí)內(nèi)便能得到結(jié)果，速度非常快。

據(jù)國(guó)外報(bào)道，水里面的總內(nèi)毒素的濃度(特別是結(jié)合內(nèi)毒素濃度)與細(xì)菌菌落數(shù)呈正比關(guān)系。如果以細(xì)菌菌落對(duì)總內(nèi)毒素或結(jié)合內(nèi)毒素的對(duì)數(shù)換算值繪制出回歸曲線，可以顯示兩者之間的高度相關(guān)性。因此，可以通過(guò)檢測(cè)水中內(nèi)毒素的量來(lái)了解水中的細(xì)菌污染程度。鱟試驗(yàn)法可以檢測(cè)到每毫升少至100個(gè)革蘭氏陰性菌，因此它是一種非常敏感的方法。此外，鱟試驗(yàn)法還可以檢測(cè)管道水中的其他細(xì)菌，如嗜鐵細(xì)菌、硫酸鹽等。雖然這些細(xì)菌是非致病性的，但它們會(huì)引起難聞的氣味，因此它們也具有一定的公共衛(wèi)生意義。

Diluzio曾在8個(gè)城市采集的18份飲用水樣本中，就測(cè)出16份飲用水樣本中含內(nèi)毒素，部分自來(lái)水內(nèi)毒素可達(dá)800μg/ml。他還發(fā)現(xiàn)，取自密西西比湖作為自來(lái)水的樣品中內(nèi)毒素含量約為400g/ml，而經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水中的內(nèi)毒素含量約為1μg/ml，這表明飲用水在凈化過(guò)程中內(nèi)毒素含量相應(yīng)降低，但凈化過(guò)程中的哪個(gè)階段能起到這種作用不得而知。從兩口井中采集的水樣，一口為陰性，一口為陽(yáng)性，可能與井深有關(guān)。推測(cè)深井水和土壤的過(guò)濾可以去除內(nèi)毒素。

一般來(lái)說(shuō)，鱟試驗(yàn)可以在沒(méi)有稀釋的水源上進(jìn)行。對(duì)于污染嚴(yán)重的水源，離心沉淀后取上清液進(jìn)行測(cè)定。